woda1b

Woda 1

W jaki sposób przygotować w warunkach domowych wodę do picia o długim okresie przydatności do spożycia.

 

Sposób nr. 1

UWAGA! DUŻE NIEBEZPIECZEŃSTWO POPARZENIA!

ZADANIA TEGO NIGDY NIE POWIERZAMY DZIECIOM I OSOBOM O SŁABEJ KOORDYNACJI RUCHOWEJ ORAZ MAŁEJ SILE RĄK.

 

Najprostszym sposobem jest zawekowanie wody w szklanych butelkach z metalowymi nakrętkami z „guzikiem bezpieczeństwa”, czyli takimi jak miniaturowe zakrętki do słoików.

 

Już na etapie kupowania soku w sklepie warto zwrócić uwagę, czy nakrętka nie jest zdeformowana (uderzona, zgnieciona itp) oraz czy środek pokrywki na pewno jest wklęśnięty. Jeżeli jest wypukły, to nigdy nie kupujemy takiego produktu, bo opakowanie jest nieszczelne i zawartość nie nadaje się do spożycia. Butelka nie może mieć żadnych pęknięć ani głębokich zarysowań.

 

Klej na butelce pod wpływem temperatury staje się lepiący i można się nim w nieprzyjemny sposób ubrudzić, etykieta zaś może zacząć się ślizgać w najgorszym momencie, kiedy odwracamy gorącą butelkę, więc usuwamy go albo bardzo uważamy. Klej może być wodny, wówczas nie ma z nim problemów lub syntetyczny. wówczas pomocne w usunięciu go mogą być aceton (zmywacz do paznokci), spirytus albo benzyna czy też inne rozpuszczalniki. Dobrze jest sprawdzić, czy niezamoczona etykieta dobrze odkleja się razem z klejem w temperaturze pokojowej lub po podgrzaniu suszarką albo przez nalanie do pojemnika gorącej wody z kranu (nie zamoczyć etykiety). Jeżeli schodzi, to wówczas mamy problem z głowy. Etykiety z klejem wodnym możemy zostawić lub odmoczyć wstawiając do naczynia z wodą (może być zlewozmywak. Naczyń z etykietami nigdy nie wstawiamy do zmywarki z powodu możliwości zatkania odpływu.

 

Po opróżnieniu butelki myjemy ją dokładnie, podobnie jak pokrywkę. Zagotowujemy wodę w czajniku, wlewamy do butelki najlepiej postawionej np. w salaterce, na głębokim talerzu lub tacy, by w razie pęknięcia szkła nie zalać całej kuchni wrzątkiem. pierwszym objawem pękania są słyszalne trzaski, ale podobne wydaje pękanie rozgrzanego kleju pod etykietą. Wycieramy gwint i górną krawędź szyjki do sucha ściereczką lub papierowym ręcznikiem. To ważne, by zamknięcie było szczelne. Następnie odwracamy butelkę do góry dnem trzymając ją przez rękawice kuchenne lub grubo złożoną ściereczkę uważając na bardzo gorące szkło i obserwując, czy zamknięcie jest szczelne. Jeżeli słychać syk uciekającej pary albo zaczyna pryskać spod nakrętki gorąca woda, wówczas rezygnujemy z odwracania jej. Odstawiamy i sprawdzamy przyczynę nieszczelności.

 

Jeżeli z sukcesem odwróciliśmy szczelną butelkę, to odstawiamy ją na równy blat lub tacę do wystygnięcia.

Wybrzuszenie w pokrywce powinno się wciągnąć (nawet głośno). Jeżeli nie wciągnęło się w trakcie stygnięcia, to butelka jest nieszczelna. Wodę z takiej butelki gotujemy jeszcze raz i wekujemy z użyciem innej pokrywki lub innego naczynia i pokrywki albo wykorzystujemy do celów kuchennych.

 

Następnie opisujemy datą zawekowania niezmywalnym flamastrem, długopisem, ołówkiem kopiowym lub kredką ołówkową. 

Przechowujemy w ciemnym miejscu najlepiej z dala od źródeł ciepła. 

 

O następnej metodzie w następnej napiszemy notatce.

 

Dobrym miejscem jest przestrzeń pod szafkami kuchennymi, za cokołami, przestrzenie pomiędzy szafkami a ścianami, piwnica. Trzeba pamiętać o dużym ciężarze który będą musiały wytrzymać półki oraz o niepodnoszeniu dużych kartonów jeżeli do nich schowamy butelki. Rozklejenie się dna kartonu i wypadnięcie/potłuczenie butelek nie jest miłą perspektywą.

 

Skocz do działu: KUCHNIA I SPIŻARNIA

woda1b woda1a

W harmonii z Wszechświatem